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Bonjour à tout le monde !!

Nous cultivons environs 7000 plantes d'olives, la varieté est la "Cultivar Taggiasca", avec l'aide de personnel qualifié, nous avons un moulin à olives pour produir: 

 Huile d'Olives Extravièrge Monocultivar Taggiasca.

On s'occupe de transformer l'olive fraiche en "olive de table"

pour pouvoir ainsi préparer : Olives à la Saumur, Olives Dénoyautées, Pates d'Olives, Tapenade Ligure, etc.

 Toute la chaine de production est suivi et termine a l'interieur de notre maison et cela permet de garantir le produit jusque sur vos tables.

Notre politique est fondée sur une forte lieson avec le territoir et cultiver un rapport de fidélité et d'amitié  vers ce qui veulent gouter l'autenticité de ces terres : " Entroterra di Imperia"

Salutations, Famille Damiano


POUR LA FRANCE LES COUTS DE       TRANSPORTS SONT DE 15 €



  •          NOUS VOULONS PRESENTER NOTRE FERME: LE TRAVAILLE QUE NOUS FAISONS, LES PRODUITS DE NOTRE PRODUCTION .
  •  ON SE PROPOSE COMME MAGASIN - SHOP-ON-LINE. FACILITER COMME CA LA VENTE ET POUR CE QUI SONT INTERESSEES GOUTER NOTRE PRODUCTION.

  • ENFIN POUR CE QUI SONT DEJA CLIENTS LES POUVOIR FACILMENT ATTEINDRE.



PRODUITS

OLIVES TAGGIASCHE DENOYAUTEES sachet 500 g

Sache sous-vide olives cv taggiasche dénoyauté avec de l'huile d'olive extra vierge. Durée 6 mois. Une fois que l'emballage est ouvert, conserver en frigo pendant plus de 2 mois ou couvrir avec de l'huile. Exceptionnel pour les sauces, salades et hors-d'œuvre. Profitez de votre repas.

8,00 €

OLIVES TAGGIASCHE DENOYAUTEES seau 1 Kg

Olive cv taggiasche dénoyautées dans sous- vide ont 1 année d'expiration . Une fois ouvert verser le contenu dans son seau. Conserver en frigo tel qu'il est et consommer dans un délai d'un mois. Ou alors, vous pouvez couvrir les olives avec de l'huile d'olive extraviérge, puis conserver 6 mois. Excellent en cuisine pour enrichir les plats et les garnitures. Ou goûter les yeux fermés ..... Bon appétit!

15,00 €

POLPA DI OLIVE TAGGIASCHE pot 180 g

DELICIEUX PATE' DONT VOUS TROUVEREZ LE GOÛT DÉLICAT DE L'OLIVE TAGGIASCA. IDÉAL SERVI SUR CROÛTONS À L'APÉRITIF OU UTILISÉ DANS DE NOMBREUSES RECETTES POUR LES GARNITURES ET LES SAUCES. METTEZ AUSSI SIMPLEMENT SUR UNE ASSIETTE DE SPAGHETTI. Durée 1 an et plus. Même dans l'emballage ouvert, l'important est de garder le produit couvert d'huile.

3,00 €

PATE' EPICE' pot 180 g

PULPE D'OLIVE TAGGIASCHE AVEC UN PEU DE PIMENT . Durée 1 an e plus. Aussi si le pot est ouvert la durée est longue il suffit de couvrir le produit avec un peu d'huile.

3,00 €

TAPENADE LIGURE pot 90 g

SAUCE D’ORIGINE PROVENCALE MAIS FAITES AVEC OLIVES CV TAGGIASCHE . EXCEPTIONNEL SUR CROÛTONS POUR ACCOMPAGNER LES FROMAGES OU MÊME SUR UN PLAT DE SPAGHETTI FUMANTS AVEC UNE CUILLERÉE DE SAUCE TOMATE POUR RAVIVER LE GOÛT. L’huile que nous utilisons est extra vierge.

3,00 €

TAPENADE LIGURE pot 180 g

SAUCE D'ORIGINE PROVENCALE MAIS FAITES AVEC OLIVES CV TAGGIASCHE . EXCEPTIONNEL SUR CROÛTONS POUR ACCOMPAGNER LES FROMAGES OU MÊME SUR UN PLAT DE SPAGHETTI FUMANTS AVEC UNE CUILLERÉE DE SAUCE TOMATE POUR RAVIVER LE GOÛT. L'huile que nous utilisons est extra vierge.

4,50 €

CREMA OLIVE & ARTICHAUDS pot 180 g

POUR NOTRE PRÉPARATION, NOUS UTILISONS DES ARTICHAUTS DE LA PLAINE D'ALBENGA,  NOUS LES TRAVAILLONS AVEC DU VINAIGRE ET DU VIN BLANC, EN SUITE NOUS LES MELANGEONS AVEC NOS OLIVES TAGGIASCHE DEOYAUTEES. DEUX RÉALITÉS PAYSANNES QUI FONT UN GRAND TISSAGE. UNE CREME TRÈS PARTICULIÈRE QUI VAUT LA PEINE D'ESSAYER. POUR ÊTRE UTILISÉ SUR LES CROÛTONS À L'APÉRITIF OU POUR LA PRÉPARATION DE SANDWICHS OU DE TOASTS. 18 MOIS LA DUREE. UNE FOIS OUVERT ONT  LE GARDE COUVERT D'HUILE

3,00 €

TRITATO DE TOMATES SECHEES pot 180 g

LES TOMATES SÉCHÉES SONT TRAVAILLEES AVEC DU VINAIGRE ET DU VIN BLANC. HACHÉ ET EMBALLÉ AVEC DE L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE. IDÉAL POUR DES CANAPÉS OU SUR DES PÂTES, DU RIZ SOIT A FROID OU SAUTÉ AVEC DE L'AIL ET DE L'OIGNON. (MAIS QUE DOIS-JE VOUS DIRE DE FAIRE!) DUREE 18 MOIS ET UNE FOIS OUVERT GARDER COUVERT D'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE.

4,00 €

PESTOU LIGURE Classic ou sans ail pot 180g

Sauce ligure classique, idéal pour les "Troffie" (pates). Une fois égoutté les pâtes, assaisonnez-les avec le Pesto directement avec l'ajout d'eau de cuisson ou une bonne huile d'olive extra vierge. La variante sans ail pour ceux qui ne veulent pas se passer du pesto, malgré les allergies, pour assaisonner de délicieux plats de pâtes. Produit par Ramella Farm - Diano Marina (IM)

5,50 €

PESTO ROSSO pot 180 g

Ingrédients: Tomates séchées, huile d'olive extra viérge, basilic, olives taggiasche, fromage, pignons, ail, sel. Grand assaisonnement, pratique, rapide et ... Aussi bon comme une alternative au pesto ligure. Durée 18 mois. Une fois ouvert couvrir avec de l'huile et au réfrigérateur.

5,50 €