Raccolta 2023/2024 Dolce, delicato e leggermente fruttato. Mono-cultivar di olive Taggiasche da noi coltivate , raccolte e produzione di olio extravergine nel nostro frantoio aziendale . Abbiamo scelto di aderire al sistema di certificazione dell'origine per dare un valore aggiunto all'olio in quanto il consorzio tutela Olio D.o.p. Riviera Ligure identifica un prodotto agricolo e alimentare in cui tutte le fasi del processo produttivo, dalla raccolta in campo al confezionamento, sono realizzati interamente nell'ambito di un'area geografica ben delimitata. La certificazione è determinante, perché non si fonda sulle parole, per esempio , è sottoposto sempre a controlli sul campo, oltre a verifiche documentali, analisi sensoriali e chimico-fisiche. E' un percorso lungo ma virtuoso, e solo a conclusione di una serie di controlli l'extravergine del territorio si può fregiare del marchio comunitario D.o.p.

Raccolta 2023/2024 Dolce, delicato e leggermente fruttato. Mono-cultivar di olive Taggiasche da noi coltivate , raccolte e produzione di olio extravergine nel nostro frantoio aziendale . Abbiamo scelto di aderire al sistema di certificazione dell'origine per dare un valore aggiunto all'olio in quanto il consorzio tutela Olio D.o.p. Riviera Ligure identifica un prodotto agricolo e alimentare in cui tutte le fasi del processo produttivo, dalla raccolta in campo al confezionamento, sono realizzati interamente nell'ambito di un'area geografica ben delimitata. La certificazione è determinante, perché non si fonda sulle parole, per esempio , è sottoposto sempre a controlli sul campo, oltre a verifiche documentali, analisi sensoriali e chimico-fisiche. E' un percorso lungo ma virtuoso, e solo a conclusione di una serie di controlli l'extravergine del territorio si può fregiare del marchio comunitario D.o.p.

Nous avons pressez dans notre moulin nos olives taggiasche avec des citrons fres, cette union nous a donne un assaisonnement special e naturel pour reussire vos recettes de viande, poisson et verdures crus.

PESO NETTO 190 g Ideale come aperitivo o da utilizzare in cucina. Durata 18 mesi. Una volta aperto, conservare sotto la salamoia.

ingredients: Olives cv Taggiasche, eau, sel.

Idéal comme apéritif ou à utiliser en cuisine. Expire 18 mois. A l'auverture c'est important  de garder les olives sous leur saumure.

INGREDIENTI: Olive cv Taggiasche, olio extravergine, sale.

Coeur d' artichaud d' Albenga sous huil extra vièrge. Delicieux comme heurs-d'heuvre.

INGREDIENTS: OLIVES CV TAGGIASCHE, HUILE EXTRAVIERGE, SEL.

INGRÉDIENTS: OLIVES cv TAGGIASCHE, HUILE EXTRAVIERGE, SEL..

Sache sous-vide olives cv taggiasche dénoyauté avec de l'huile d'olive extra vierge. Durée 6 mois. Une fois que l'emballage est ouvert, conserver en frigo pendant plus de 2 mois ou couvrir avec de l'huile. Exceptionnel pour les sauces, salades et hors-d'œuvre. Profitez de votre repas.

Olives cv Taggiasche dénoyauté,  d'huile d'olive extra vierge et piment. Duré 6 mois. Ouvrez le paquet, versez dans un pot. Conserver en frigo 2 mois. Délicieuses et pétillantes ..... avec un léger épicé "ligure" ""."

DELICIEUX PATE' DONT VOUS TROUVEREZ LE GOÛT DÉLICAT DE L'OLIVE TAGGIASCA. IDÉAL SERVI SUR CROÛTONS À L'APÉRITIF OU UTILISÉ DANS DE NOMBREUSES RECETTES POUR LES GARNITURES ET LES SAUCES. METTEZ AUSSI SIMPLEMENT SUR UNE ASSIETTE DE SPAGHETTI. Durée 1 an et plus. Même dans l'emballage ouvert, l'important est de garder le produit couvert d'huile.

PULPE D'OLIVE TAGGIASCHE AVEC UN PEU DE PIMENT . Durée 1 an e plus. Aussi si le pot est ouvert la durée est longue il suffit de couvrir le produit avec un peu d'huile.

CETTE SAUCE EST TRES BONNE MISE DIRECTEMENT SUR DES PATES.  DUREE: 18 mois INGREDIENTS: olives cv taggiasche , ail , epice, huile d'olives extraviérge, sel.

SAUCE D'ORIGINE PROVENCALE MAIS FAITES AVEC OLIVES CV TAGGIASCHE . EXCEPTIONNEL SUR CROÛTONS POUR ACCOMPAGNER LES FROMAGES OU MÊME SUR UN PLAT DE SPAGHETTI FUMANTS AVEC UNE CUILLERÉE DE SAUCE TOMATE POUR RAVIVER LE GOÛT. L'huile que nous utilisons est extra vierge.

LES TOMATES SÉCHÉES SONT TRAVAILLEES AVEC DU VINAIGRE ET DU VIN BLANC. HACHÉ ET EMBALLÉ AVEC DE L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE. IDÉAL POUR DES CANAPÉS OU SUR DES PÂTES, DU RIZ SOIT A FROID OU SAUTÉ AVEC DE L'AIL ET DE L'OIGNON. (MAIS QUE DOIS-JE VOUS DIRE DE FAIRE!) DUREE 18 MOIS ET UNE FOIS OUVERT GARDER COUVERT D'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE.

Sauce ligure classique, idéal pour les "Troffie" (pates). Une fois égoutté les pâtes, assaisonnez-les avec le Pesto directement avec l'ajout d'eau de cuisson ou une bonne huile d'olive extra vierge. La variante sans ail pour ceux qui ne veulent pas se passer du pesto, malgré les allergies, pour assaisonner de délicieux plats de pâtes. Produit par Ramella Farm - Diano Marina (IM)

TOMATES SÉCHÉES, TRAVAILLÉ DANS NOTRE LABORATOIRE, AVEC DU VINAIGRE ET DU VIN BLANC EN SUITE EMBALLÉ DANS DE L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE. IDEALES COMME  ENTRÉES OU POUR UN AMUSE GUEULE. DUREE 18 MOIS ET UNE FOIS OUVERT GARDER COUVERT D'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE.

CREMA DI CARCIOFI PICCANTINA 180 g Ingredienti: carciofi di Albenga, Olio Extra Vergine, sale - aceto - vino (per la lavorazione) Questo nuovo prodotto è ideale sul pane tradizionale tipo la bruschetta, ma fantastico per condirci un bel piatto di Tagliatelle. I carciofi sono di Albenga raccolti freschi in campo.